Trifle , un postre inglés común que tradicionalmente consiste en bizcocho empapado en brandy, jerez o vino blanco con capas de natillas, frutas o mermelada y luego cubierto con crema batida y almendras en rodajas o cerezas glaseadas. Por lo general, se sirve en tazas de postre de vidrio, revelando sus capas de colores. Las recetas de las bagatelas se remontan a la década de 1590. Las bagatelas se suelen hacer en casa, especialmente en Navidad. Son asuntos ligeros y sencillos (de ahí su nombre). Debido a su contenido de alcohol, a veces también se les conoce como "pasteles borrachos".
