Yan , yen de romanización de Wade-Giles , tipo de antiguo vaporizador de bronce chino, o recipiente para cocinar, utilizado especialmente para el grano. Consistía en un cuenco superior profundo con un fondo perforado, que se colocaba o se fijaba a un recipiente inferior con patas similares en forma al li . Fue producido durante las dinastías Shang, o Yin (siglos XVIII-XII aC) y Zhou (1111-256 / 255 aC).
La cerámica yan apareció por primera vez durante la llamada cultura Longshan (c. 3000-2000 a. C., durante el período neolítico), pero la forma se hizo popular durante la dinastía Shang y las primeras dinastías Zhou. El yan de bronce de la dinastía Shang temprana se utilizó como utensilio ritual. A menudo tenía dos asas en el borde de la boca; en ocasiones, estos estaban marcados con inscripciones o patrones de molde. Los yan de bronce de la dinastía Zhou occidental y el período de primavera y otoño solían tener forma cuadrada, mientras que los del período de los Reinos Combatientes eran generalmente redondos. El yan no solía estar decorado de forma elaborada. Fue cada vez más raro después de la última dinastía Zhou.
