Pesca , recolección de peces, mariscos y mamíferos marinos como empresa comercial, o el lugar o temporada de pesca comercial. Las pesquerías van desde pequeñas operaciones familiares que se basan en métodos de pesca tradicionales hasta grandes corporaciones que utilizan grandes flotas y la tecnología más avanzada. La pesca en pequeña escala se lleva a cabo habitualmente en aguas relativamente cercanas a un puerto de origen, pero los barcos factoría que están equipados para procesar la captura a bordo a menudo van a miles de millas de su casa. Ver pesca comercial.
Lea más sobre este tema pesca comercial: Tipos de pesquerías La pesca en agua salada varía desde operaciones pequeñas y tradicionales que involucran a una persona y un bote de remos hasta grandes empresas privadas o gubernamentales ... El pescado constituye menos del 1 por ciento de la dieta mundial y los diversos peligros de la industria obstaculizan un gran crecimiento. El clima, los problemas ambientales como la contaminación, la imprevisibilidad y la alta perecibilidad de la cosecha, y los altos costos de los artes y equipos desalientan la expansión de la industria. De la cosecha marina total del mundo, alrededor de una cuarta parte proviene de la familia del arenque (sardina, anchoa, lacha). La familia del bacalao (eglefino, merluza, abadejo, cusk, perca oceánica) representa aproximadamente una sexta parte. Otro décimo está compuesto por atún, bonita y caballa; y el resto de la cosecha incluye salmón, platija, fletán, lenguado, mariscos y truchas y otros peces de agua dulce, incluidas la carpa y el bagre.
Entre las naciones con mayores cosechas se encuentran Perú, Estados Unidos, Rusia, China, Japón, India y Corea del Sur.
Este artículo fue revisado y actualizado más recientemente por Amy Tikkanen, Gerente de Correcciones.
